<p>Tapahtuman järjestäjän mukaan kemikaaliyhtiö Monsanto vaarantaa tulevien sukupolvien terveyden, hedelmällisyyden ja pitkäikäisyyden. ”En voinut vain katsella sivusta odotellen, että joku muu tekisi jotain.” </p>

Olit mukana valmistelemassa MTT:ssa kehitettyjä hiilijalanjälkien laskentasuosituksia suomalaisille elintarvikealan yrityksille. Onko yhteistyö vaikuttanut tilanne toimintatapoihin, luomuviljelijä Saara Rantanen?

Hallitus antoi eilen keskiviikkona pidetyssä iltakoulussa tukensa lähi- ja luomuruuan edistämiselle. Luomutuotannon viljelyala pyritään kasvattamaan nykyisestä noin 7 prosentista 20 prosenttiin.

Luonnonmukaisen tuotannon tukea haettiin tänä vuonna yhteensä 185 000 hehtaarille. Vuotta aiemmin lukema oli 161 000 hehtaaria, eli luomutuotannon pinta-ala on kasvanut vuodessa yli kymmenen prosenttia.

Kotimaisella luomutuotannolla menee lujaa. Eviran mukaan maataloustuotannon luomuvalvontaan on liittynyt tänä vuonna jo 365 luomutilaa, mikä on enemmän kuin yhtenäkään vuotena 2000-luvulla.

<p>Tuoreen selvityksen mukaan luomutuotteita edes joskus luomua käyttävien suurkeittiöiden osuus on noussut vuodessa 43 prosentista 61 prosenttiin. Ravintoloista peräti 28 prosenttia ilmoittaa käyttävänsä luomua päivittäin.</p>

<p>MTT:n mukaan luonnonmukainen tuotanto on tällä hetkellä parempien tukien ja korkeampien hintojen vuoksi kannattavampaa kuin tavanomainen tuotanto. </p>

<p>Karkkilalainen Kiven Säästöpossu on valittu vuoden 2011 luomuyritykseksi. Kyseessä on sianlihan tuotantotila, jolla on myös tilateurastamo. ”Luomu tarvitsee edelläkävijöitä”, Luomuliiton Jukka Lassila perustelee valintaa.</p>

<p>Kotimaisen ruuan markkinointi on muutettu lähiruuan mainostamiseksi.</p>

<p>Euroopan avaruusjärjestö Esa ja muun muassa luomutuotteita sertifioiva Ecocert ovat kehitelleet järjestelmää, jossa luomupellot erotetaan tavallisista satelliittikuvauksen avulla</p>

<p>Prinssi Williamin ja hänen morsiamensa Kate Middletonin hääillallisen ruuasta huolehtii sveitsiläinen huippukokki Anton Mosimann<span class="nimi"></span>, jolle ei ole yhdentekevää, mistä raaka-aineista juhla-ateria valmistetaan.<span class="nimi"> </span></p>

<p>”On mielestäni epäreilua järjestelmältä kohdella luomutuotteita niin, että niiden saattaminen kuluttajien saataville tehdään 'normaalituotteita' kalliimmaksi”, Master of Wine Tuomas Meriluoto kirjoittaa Kauppalehdessä.</p>

<p>Sirkka-Liisa Anttila ajaa luomutuotannolle erityiskohtelua. Työministeri Anni Sinnemäen mielestä luomua käytetään keppihevosena kartellilain hyväksymiselle.</p>

<p>”Valitsen usein mieluummin tavallisen suomalaisen tuotteen kuin tuontiluomun, jos ruoka on tuotu maasta, jossa ympäristö ei ole yhtä puhdas kuin meillä Suomessa”, sanoo Luomuliiton tuleva puheenjohtaja Jaakko Nuutila.</p>

<p>Kotimaiset luomuoluet rynnivät vauhdilla kauppoihin. Eilen julkistettiin Nokian panimon luomuolut ja nyt oman luomuoluensa lanseeraa Hartwall.</p>

<p>Itämeren viljelijöiden ympäristöpalkinto on myönnetty loimaalaiselle Heikkilän tilalle. "Ympäristötukijärjestelmä toimii mielestäni hyvin ja se on mahdollistanut elinkeinon harjoittamisen kestävällä tavalla", voittaja sanoo.</p>

<p>Kaikki puolueet haluavat nyt suomalaisten lautaselle luomu- ja lähiruokaa, mutta edes hallituksen selonteossa ei kerrota, miten temppu käytännössä tehdään.</p>

<p>Eduskunta asettui yksimielisesti kotimaisen lähiruuan taaksen, kun se keskiviikkona käsitteli valtioneuvoston ruokapoliittista selontekoa.</p>

<p>Vihreiden ruokapoliittisissa linjauksissa tärkeimpiä avainsanoja ovat luomu ja lähiruoka. Kasviksien käyttöä halutaan lisätä, mutta eläintuotteillakin on oma osansa.</p>

<p>Sörnäisten tukkutorilla trukit saavat lähivuosina tehdä tilaa lähiruokakeitaalle, luomuravintolalle ja kokkikoululle. Ensimmäisiä uusia vähittäisliikkeitä ilmestyy tukkutorille jo ensi vuoden aikana.</p>

<p>Euroopan unioni saa tänään torstaina uuden luomutunnuksen, joka osoittaa, että elintarvikkeet on tuotettu luonnonmukaista maataloutta koskevan EU-sääntelyn mukaisesti.</p>

<p>Maataloustuet tulee suunnata luomueläintuotannon tukemiseen, vaatii vihreiden eläintyöryhmä. Vain noin prosentti eläintuotteiden kulutuksesta on luomua.</p>

<p>”Esimerkiksi rikkakasvien runsauteen ei vaikuttanut suoranaisesti luonnonmukaisten viljelymenetelmien käyttö, vaan luomuviljelyn menetelmien heikko ymmärrys ja käyttö”, sanoo aiheesta väittelevä Paul Riesingler. </p>

<p>"Ruotsalaiset kollegat totesivat, että Ruotsin kotimarkkinat vetävät niin hyvin, ettei niiden tarvitse lähteä Saksaan messuille."</p>

<p>Suomi on jäämässä luomukaupassa jälkeen muusta Euroopasta. Luomuliitto yrittää tehostaa kotimaista luomuruokaketjua nyt tyhjältä pöydältä.</p>

<p>Puolet metsästystä harrastavista kertovat, että harrastus on heille tapa hankkia luomulihaa. Tärkeimpänä syynä metsästykseen on kuitenkin luonnosta nauttiminen.</p>

<p>Yliopistotasoinen luomuopetus siirtyy Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan alaisuuteen. Aiemmin opetusta on annettu Ruralia-instituutissa Mikkelissä.</p>

<p>Ruotsalaistutkimuksen mukaan kuluttajat hylkäävät luomutuotteita juuri luomumerkinnän vuoksi. Myös suuri luomumainosten määrä myymälässä vähentää luomun menekkiä.</p>

<p>Myös luomutuotteissa on merkkejä geenimuuntelusta. Evira testasi viime vuonna kuusi luomutuotetta, joista kahdesta löytyi merkkejä geenimuuntelusta.</p>

<p>Helsingin keskustaan avatussa Kitch-ravintolassa melkein kaikki on vanhaa. Annoksissa suositaan luomu- ja lähiruokaa, jos raaka-aineita on saatavilla edullisesti.</p>

<p>Lähi- ja luomuruokaan erikoistunut porvoolaisputiikki Anton &amp; Anton aikoo levittäytyä koko Etelä-Suomeen.</p>

<p>Luomuviljelykurssien kova kysyntä ennakoi jopa satoja uusia luomutiloja. Luomutuet saattavat loppua kesken kauden.</p>

<p>Luomupuuvillaa tuotettiin viime vuonna lähes kaksi kertaa enemmän kuin vuotta aiemmin. Markkinoiden odotetaan kasvavan taantumasta huolimatta.</p>

<p>Kotitalouksien luomuostot kasvoivat viime vuonna 19 prosenttia. Suosituimipia luomutuotteita ovat kananmunat ja ruokaöljyt seitsemän ja kuuden prosentin osuuksilla.</p>

<p>Luomurehun kallistuminen on saanut suomalaisia tuottajia luopumaan luomutuotannosta. Britanniassa luomutilalliset ovat jo pyytäneet viranomaisia joustamaan luomusertifikaatin vaatimuksissa.</p>

<p>Natural Defence -projektin tavoite on, että 15 prosenttia norjalaissotilaista syö luomua vuoteen 2010 mennessä. Suomen puolustusvoimissa ei luomua käytetä lainkaan.</p>

<p>Lihansyöjän ruokavalio tuottaa 17 kertaa enemmän päästöjä kuin luomua syövän vegaanin. Nauta ja maitotuotteet ovat ruokavalion pahimpia päästelijöitä.</p>

<p>Suomalaiset ovat huolissaan ruuan kallistumisesta ja haluavat kauppoihin lisää luomutuotteita. Mediaseurantayritys M-Brain selvitti suomaisten mielipiteitä ruuasta tutkimalla verkkokeskusteluja.</p>