Lähiruoka tulee urbaaniin arkeen

28.4.2008 14.45

Lasse Leipola

Lähiruoka tunkee automarkettien apajille. Nelostien varrelle Heinolaan avataan ensi perjantaina lähiruokatori Heila. Yli 1 000 neliön kokoisessa ostoskeskuksessa myydään muun muassa kasviksia, juustoja, käsitöitä sekä pienpanimoiden oluita. Lähiruokatorilla on myös kala- ja lihatiskit.

”Valtaosa tuotteista tulee Päijät-Hämeen ja Kymenlaakson alueilta. Esimerkiksi leivonnaiset tulevat Heinolasta ja perunat noin 20 kilometrin säteellä olevilta tiloilta”, kertoo toriemäntä Eila Eerola. Yhteensä Heilassa myydään noin sadan tuottajan tuotteita. Eerolan mukaan torille odotetaan vuosittain noin 150 000 kävijää.

Lähiruokaa saa myös muualta. Lähellä tuotettua ruokaa voi tilata netin kautta suoraan tuottajalta. Esimerkiksi pääkaupunkiseudulla Lassilan, Svarfvarsin ja Labbyn tilat toimittavat lähiruokaa suoraan kotiin.

Lähiruokaa voi usein ostaa myös monista kauppahalleista, toreilta tai suoraan maatiloilta. Esimerkiksi suoramyyntiä harjoittavia luomutiloja on Suomessa Finfoodin mukaan noin 30.

ruoka  luomu  maatalous