Lihansyönnin vähentäminen korkeintaan kolmeen kertaan viikossa säästäisi arviolta 45 000 ihmishenkeä Iso-Britanniassa vuosittain, käy ilmi Maan ystävien uudesta Healthy Planet Eating- raportista, jonka tekivät Oxfordin yliopiston tutkijat.

Terveydelle suositeltava määrä lihaa on raportin mukaan korkeintaan 210 grammaa viikossa. Jos suositusta noudatettaisiin, laskisivat sydänkohtauksista johtuvat kuolemat 31 000:lla ja syövistä johtuvat kuolemat 9000:lla vuosittain.

Siirtyminen teolliseen lihantuotantoon on heikentänyt lihan laatua. Vuonna 2010 kasvatettu kana sisältää raportin mukaan kolme kertaa enemmän rasvaa ja 30 prosenttia vähemmän proteiinia kuin 1970-luvulla kasvatettu sukulaisensa.

Ihmisten terveyshaittojen lisäksi lihansyönti tuhoaa Maan ystävien mukaan luontoa. Etelä-Amerikassa sademetsiä raivataan plantaaseiksi, joilla kasvatetaan rehua ruuaksi eläimille, jotka lopulta syödään Euroopassa.