Tämän sivuston päivittäminen on lopetettu 20.12.2019
Saara Törmä
Lihatta? Linkki tämän lihattoman herkun reseptiin löytyy jutun lopusta.
Tuleeko tipattomasta tammikuusta myös lihaton?
27.12.2010 14.46
Jo tuhannet suomalaiset ovat luvanneet Facebookissa pidättäytyä lihansyönnistä tammikuussa. Ilmankos-projetin perustamalle Facebook-sivulle on liittynyt jo yli 9 300 kannattajaa.
”Monet haluavat uuden vuoden kynnyksellä tehdä lupauksia, ja lihattoman tammikuun viettäminen on yksi mahdollisuus tehdä jotain ilmaston ja oman itsensä hyväksi. Lihattoman tammikuun tavoitteena on lisätä kasvisten käyttöä ravintona”, sanoo projektipäällikkö Tiina Hakkarainen tiedotteessa.
Hän muistuttaa, että eläinperäisten ruoka-aineiden hiilijalanjälki on iso.
”Haluamme lisätä tietoisuutta siitä, että ruokavalintojen miettiminen ilmaston näkökulmasta ei ole yhdentekevää”, Hakkarainen sanoo.
Yhden suomalaisen vuosittain syömä lihamäärä vastaa päästöiltään keskimäärin 3 000 kilometrin ajamista autolla.
Lihaton tammikuu on synnyttänyt jo lukuisia, huomattavasti pienempiä vastaryhmiä kuten Kasvikseton tammikuu sekä Tuplaliha Tammikuu!!.
Tweet
.jpeg%3Fitok=dS47oFx3)
