Ministerikokouksessa tarjoiltiin ”pilaantunutta” ruokaa

20.2.2013 8.46

Lasse Leipola

YK:n ympäristöohjelma UNEP:in kokoukseen osallistuville ministereille ja virkamiehille tarjoiltiin eilen tiistaina erilainen illallinen.

Kokki Ray Cournede oli valmistanut viiden ruokalajin kasvisillallisen raaka-aineista, jota eivät kelvanneet brittiläisten kauppaketjujen ostajille. Lähinnä kosmeettisista ongelmista kärsineistä vihanneksista syntyi Courneden käsissä muun muassa maissitamalea ja jälkiruuaksi italialaista klassikkoa mukaillen mangomisua.

”Tämän illallisen avulla haluamme osoittaa kaupoille, kuluttajille ja poliitikoille, jotka voivat edistää muutosta, että järisyttävä määrä poisheitettävästä ruuasta on paitsi syötävää ja ravitsevaa myös herkullista”, johtaja Achim Steiner sanoo UNEP:in tiedotteessa.

ruoka