Uusi superruoka on lähempänä kuin arvaatkaan

21.7.2011 14.23

Saija Räsänen

Suosittujen superruokien joukkoon on ehdolla jälleen uusi tulokas. Nyt tutkijat väittävät, että sipulinkuoret sisältävät oikein kokattuina erityisen paljon antioksidantteja ja kuituja. Asiasta kertoo Huffington Post.

Tähän mennessä superruoan tittelin ovat ansainneet muun muassa raakakaakao, goji- ja acaimarjat ja spirulina sekä kotimaiset mustikka ja karpalo. Ruokia yhdistää se, että ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja ravinteita.

Tutkijoiden mielestä sipulinkuorten hyödyntäminen superruokana olisi myös ympäristöteko, koska tällä hetkellä sipuleita heitetään pois miljoonia kiloja päivittäin.

terveys  ruoka