Paprikatäyte tortilloihin

2.4.2008 16.56

Saara Törmä

Tee koko setti: tomaattisalsaa tai omena-porkkanasalsaa, quacamolea ja spelttitortilloita.

• 2 paprikaa
• 3 sipulia
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 rkl öljyä
• 2 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl jauhettua juustokuminaa
• chiliä maun mukaan
• suolaa ja mustapippuria
• 1 rkl sitruunamehua

1. Leikkaa paprikat ja sipulit suikaleiksi ja hienonna valkosipulit.
2. Paista vihannekset öljytilkassa pannulla tai kattilassa oreganon, juustokuminan ja chilin kanssa, kunnes ne ovat pehmenneet.
3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.