Korianterikastike

29.2.2008 0.00

Saara Törmä

• 1 ruukku kasvihuoneviljeltyä korianteria
• 1 dl öljyä
• 1/2 dl omenaviinietikkaa
• 1 paahtoleipäviipale
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 tl sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1/4–1/2 tl cayennenpippuria
• 1/4 tl mustapippuria

1. Mittaa kaikki aineet kulhoon tai monitoimikoneen sekoitusastiaan.
2. Soseuta tasaiseksi kastikkeeksi. Nauti quesadillan kanssa. Tee ylimääräisestä kastikkeesta perunasalaatti. Leikkaa muutama kylmä peruna viipaleiksi ja sekoita joukkoon kastiketta. Lisää tarvittaessa suolaa.

sinkkuruoka