Punavihreä rähinäkakku

Aleksi Kallioja

28.4.2017 15.45

Vihreä Lanka

Puolustusministeri Jussi Niinistön (ps) ideasta kehitelty nopea ja helppo herkku. Ainekset oikein valiten vegaaninen.

Ainekset:

• lehtitaikinalevyjä
• mansikoita
• limeä
• minttua
• vegaanista vaniljakastiketta.
• rähinää (esimerkiksi tequilaa)

Ohje yhdelle lehtitaikinalevylle, monista tarpeen mukaan.

Paista taikinalevy ja leikkaa kolmeksi viipaleeksi. Soseuta kymmenkunta isoa mansikkaa yhdessä tusinan mintunlehden kanssa. Lorauta joukkoon reippaasti limeä. Lisää lopuksi itsellesi sopiva määrä rähinää eli viinaa.

Levitä mansikka-minttu-limemössö taikinalevyille ja kokoa kakuksi. Kaada päälle reilusti vaahtomaiseksi vatkattua vaniljakastiketta ja koristele mansikoilla.

Nauti vastuullisesti tai vastuuttomasti.