Luumuhyve

7.9.2017 10.56

Vihreä Lanka

• 20 luumua
• 1 dl valkoviiniä
• Hunajaa

Hyvemuru:

• Kuorimattomia manteleita tai hasselpähkinöitä
• Voita tai maidotonta margariinia
• 1 dl tummaa sokeria
• 1 1/4 dl ruisjauhoja
• 1 1/4 dl vehnäjauhoja

Tarjoiluun:

• Vaniljajäätelöä

1. Keitä luumut kivineen valkoviinin kanssa ja nouki kivet valmiista hillosta. Makeuta hunajalla.

2. Rouhi mantelit ja/tai pähkinät murskaksi.

3. Yhdistä sokeri ja huoneenlämpöinen rasva. Sekoita joukkoon jauhot ja pähkinät.

4. Paista murua uunipellillä tai vuoassa 175-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa.

5. Annostele luumuja ja jäätelöä lautaselle, ripottele päälle hyvemurua.