Helppo
kasviskeittiö
Ei enää päivääkään herne-maissi-paprikaa! Ruokatoimittaja Saara Törmän resepteillä kokkaat helposti hyvää kauden kasviksista. Käy katsomassa uusi herkullinen kasvisresepti joka viikko. Kurkista myös reseptipankki ja vihreä viiniblogi!
Viikon resepti: SuppispyttisParas pyttipannu syntyy syksyn muhkeasta suppilovahverosadosta. Suppispyttis maistuu porkkanaketsupin kanssa.
Mokumaku: Pääsiäisyön keittoa
Lesvoksen saarelta kotoisin oleva Akis Staboulis tunnetaan hyvänä kasviskokkina. Hän on suunnitellut Vihreän Langan lukijoille normaalista poikkeavan kreikkalaisen pääsisäisaterian: tämä juhlamenu sopii myös kasvissyöjille.
2.4.2013Mokumaku: Blinejä joulupöytään
Runoilija Natalja Meri näyttää, miten valmistetaan venäläistä jouluruokaa: kaviaarilla täytettyjä kananmunanpuolikkaita ja olivier-salaattia, stroganoffia ja valkosipuliperunoita sekä blinejä ja hunajaa.
14.12.2012Kirkkaasti luomua
Luomuviinit ovat niin viime vuosikymmenen juttu. Luomuoluetkin ovat olleet jo pitkään pienempienkin kauppojen hyllyillä. Uusin luomutuotteiden rintama on väkevissä alkoholijuomissa.
16.11.2012Mokumaku: Pavut ja riisit sovussa
”Moros y Christianos on perinteinen kuubalainen ruoka, joka kuvaa eri rotujen sekoittumista Kuubassa. Moros eli mustat pavut edustavat arabialaisia, afrikkalaisia ja intiaaneja ja Christianos eli riisi espanjalaisia. Kun pavut ja riisi sekoitetaan, riisi värjäytyy ruskeaksi.”
5.10.2012Vihreä burgeri
Pihvi ilman lihaa, juusto ilman maitoa, majoneesi ilman munaa. Koetan suhtautua kokeiluun avoimin mielin, mutta se on vaikeaa, sillä olen kasannut eteeni ruokafilosofiani vastaisia ainesosia.
21.9.2012
- Jouluruoka (1.12.2009) (44 kommenttia)
- Miten kasvissyöjäksi käytännössä? (19.2.2009) (85 kommenttia)
- Ruuan kallistuminen on hyvä asia! (5.8.2008) (52 kommenttia)
- Mistä löytää nokkosia? (6.5.2008) (32 kommenttia)
- Mikä on paras luomuvalkkari vapuksi? (28.4.2008) (1033 kommenttia)
- Nosto uutiskirjeeseen (12.12.2012)
- Nosto uutiskirjeeseen (12.12.2012)
- Nosto uutiskirjeeseen (12.12.2012)
- Nosto uutiskirjeeseen (29.11.2012)
- Nosto uutiskirjeeseen (29.11.2012)
- Nosto uutiskirjeeseen (29.11.2012)
- Talvivaaran päästöt (5.11.2012)
- Missä muualla on 1 Bq/g? (5.11.2012)
- Korjattu ja korjattu... (5.11.2012)
- Vuokrataanko sotilaitamme NATOon? (5.11.2012)
- Tämä voidaan tulkita (4.11.2012)
- Ylpeilisivätkö samat ihmiset (4.11.2012)
- Johtuu sattumasta (3.11.2012)
- terveyspalvelut (3.11.2012)
- Tampereella (2.11.2012)
- Jostain syystä myös Hitachi (2.11.2012)
- Sandy ja ilmastonmuutos (2.11.2012)
- Kivinokkaa pitää puolustaa! (2.11.2012)
- 4 miljardia euroa kaivoksista (2.11.2012)
- Tuulivoima versus ympäristö (3.4.2013)
- Guggenheim – politiikka (27.10.2012)(1 kommentti)
- (25 kommenttia)
- Keskustelukulttuuri kunnissa (10.9.2012)
- Hometalot (2.9.2012)(11 kommenttia)
- (7 kommenttia)
- Vihreä argumentti globalisaatiota vastaan (26.4.2012)(10 kommenttia)
- Kriittinen kirja Linkolan ajattelusta (26.4.2012)(71 kommenttia)
- Ilmastonmuutos – ideologiaa vai tiedettä (17.4.2012)(23 kommenttia)
- Eläinaktivistit ovat aikamme samuraita (28.3.2012)(7 kommenttia)
- Miksi ei yksityisautoilua vastusteta (26.3.2012)(53 kommenttia)
- Ydinvoimasta (15.3.2012)(6 kommenttia)
- Propaganda (5.3.2012)
Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.